منتديات العرب

منتديات العرب

اضخم المنتديات العربية
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل كرابيج حلب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

المساهمات : 186
تاريخ التسجيل : 13/12/2013

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كرابيج حلب   الثلاثاء ديسمبر 24, 2013 6:48 pm

طريقة عمل كرابيج حلب

نقدم لك سيدتي طرقاً سهلة ووصفات مميزة لعملى الحلوى العربية الشهية كرابيج حلب ،آملين أن تنال إعجابك

الطريقة الأولى



المكونات والمقادير

كوبان وربع الكوب من السميد

كوب وربع من الدقيق

ربع ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة

ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت السمسم

ثلاثة أرباع كوب من السمن

ربع كوب من الماء

ربع كوب من الحليب


مقادير الحشو

سكر

جوز هند

ماء زهر

مكسرات مفرومة

قرفة وقرنفل


طريقة التحضير

قومي بخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض

أضيفي بعد ذلك كلاً من الزيت والسمن

اعجني جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد

أضيفي الحليب والماء تدريجياً إلى أن تحصلي على عجين متجانس ومتناسق

اتركي العجين الذي قمت بصنعه حتى يرتاح لمدة ساعة

قومي بتقسيم العجين إلى كرات متوسطة الحجم

اخلطي جميع مكونات الحشو مع بعضها البعض

احشي الكرات بمكونات الحشو ومن ثم اقفليها وقومي بخبزها في فرن درجة حرارته 180 إلى أن تنضج

زينيها بسكر البودرة وقدميها

طريقة أخرى لعمل كرابيج حلب


لتحضير كرابيج حلب بطريقة أخري قومي سيدتي بإحضار المكونات التالية واتبعي الخطوات والإجراءات التي تليها


المكونات والمقادير

كوب من الطحين

كوبان من السميد

بيضة واحدة

ربع ملعقة صغيرة من بايكربونات الصوديوم

كوب من القطر السميك

نصف ملعقة فانيلا

نصف ملعقة كبيرة من اليانسون

نصف ملعقة كبيره من الشومر

نصف كأس من الزيت


طريقة التحضير

قومي بخلط كل من السميد والطحين والشومر واليانسون وبيكربونات الصوديوم والفانيلا ومن ثم يضاف إليهم الزيت ويتم خلطهم بشكل جيد ومن ثم أضيفي البيض للمكونات

قومي الآن بإضافة الماء إلى المكونات حتى تصبح العجينة طرية ولينة ، ومن ثم قسمي العجينة الطرية إلى عدد من الكرات الصغيرة وقومي بفرد كل كرة من الكرات على منخل أو شبك مناسب

قومي بلف الكرات على شكل اسطوانات

بعد الانتهاء من جميع المقدار قومي بقليها في زيت غزير

بعد الانتهاء ممن الزيت نشفيها وصفيها من زيتها

غمسي كل اسطوانة من الاسطوانات بالقطر

قدميها ساخنة واستمتعي بمذاقها اللذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://dida.a7larab.net
 
طريقة عمل كرابيج حلب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العرب :: منتديات حواء :: مطبخ-
انتقل الى: